25,00 €
Classificazione: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico
Uve: Pinot Nero; Chardonnay
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità d'impianto: 4.000 viti per ettaro
Resa per ettaro: 60 Q.li
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione del mosto fiore in acciaio per circa 20 giorni a 15° C; rifermentazione in bottiglia.
Affinamento: sui lieviti per 24 mesi.
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Ottenuto attraverso pressatura soffice delle uve ed un affinamento sui lieviti per 24 mesi con precedente rifermentazione in bottiglia. Spumante Metodo Classico Bellamora presenta un colore giallo dorato ed un perlage fine e persistente. Molto elegante, con sentori di crosta di pane e fiori bianchi.
Note organolettiche
Colore e perlage: Colore giallo dorato carico con riflessi dorati. Il perlage è fine e persistente.
Aroma: Al naso evidenzia sentori di crosta di pane e fiori bianchi.
Gusto: Il gusto è potente, vigoroso e secco; elegantemente strutturato.
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi, si abbina perfettamente a pesce e crostacei, formaggi e dessert.
Temperatura di servizio: 4-6°C
Alcool: 12,0% Vol.
Annata: 2023
Scheda tecnica non disponibile.
Le nostre visite guidate in cantina con degustazione vini in Umbria sono pensate per offrire un’esperienza autentica, capace di unire racconto, scoperta e piacere.
Nel cuore dell’Umbria, tra le dolci colline che collegano le province di Terni e Perugia, sorge Fattoria di Monticello, un luogo in cui natura, agricoltura e ospitalità si intrecciano in modo profondo e autentico.
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