Fattoria di Monticello

Bellamora

Bellamora / vino spumante di qualità
Metodo Classico

Ottenuto attraverso pressatura soffice delle uve ed un affinamento sui lieviti per 24 mesi con precedente rifermentazione in bottiglia. Spumante Metodo Classico Bellamora presenta un colore giallo dorato ed un perlage fine e persistente. Molto elegante, con sentori di crosta di pane e fiori bianchi.

Salomone

Salomone / cabernet sauvignon
Umbria I.G.T.

Salomone è il Cabernet Sauvignon Umbria I.G.T. di Fattoria di Monticello. Un vino rosso che, dopo la fermentazione, viene fatto maturare in barriques di rovere francese che conferiscono al Cabernet Sauvignon Salomone un gusto pieno e persisente ed una struttura importante.

Gold Medal 92 punti London Wine Competition 2023

Salomone / cabernet sauvignon
Umbria I.G.T.
Salomone è il Cabernet Sauvignon Umbria I.G.T. di Fattoria di Monticello. Un vino rosso che, dopo la fermentazione, viene fatto maturare in barriques di rovere francese che conferiscono al Cabernet Sauvignon Salomone un gusto pieno e persisente ed una struttura importante.
Gold Medal 92 punti London Wine Competition 2023

Ponetro

Ponetro / pinot nero
Umbria I.G.T.

Ponetro è un Pinot Nero Umbria I.G.T. che dopo la fermentazione effettua un leggero passaggio in barrique. Questo affinamento in legno esalta i suoi aromi fruttati e conferisce al Pinot Nero una piacevole speziatura.
Ne risulta così un vino rosso rubino, con gusto pieno e tannini morbidi e piacevoli.

Pubblicato in "Vitae La Guida Vini 2022" di Associazione Italiana Sommelier - 3 viti

Ponetro / pinot nero
Umbria I.G.T.
Ponetro è un Pinot Nero Umbria I.G.T. che dopo la fermentazione effettua un leggero passaggio in barrique. Questo affinamento in legno esalta i suoi aromi fruttati e conferisce al Pinot Nero una piacevole speziatura.
Ne risulta così un vino rosso rubino, con gusto pieno e tannini morbidi e piacevoli.
Pubblicato in "Vitae La Guida Vini 2022" di Associazione Italiana Sommelier - 3 viti

Baciavento

Baciavento / umbria rosso
Umbria I.G.T.

Baciavento è un Umbria rosso I.G.T. prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot.
Le vinificazioni avvengono separatamente in acciaio per ogni singola varietà e a temperatura controllata; segue un breve affinamento in barriques di rovere francese.
Dal colore rosso brillante, al naso rivela profumi di ribes e mora mentre il gusto è piacevolmente morbido.

2 calici ("Vini da molto buoni a ottimi") in Vini d'Italia 2023 - Gambero Rosso

Baciavento / umbria rosso
Umbria I.G.T.
Baciavento è un Umbria rosso I.G.T. prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot.
Le vinificazioni avvengono separatamente in acciaio per ogni singola varietà e a temperatura controllata; segue un breve affinamento in barriques di rovere francese.
Dal colore rosso brillante, al naso rivela profumi di ribes e mora mentre il gusto è piacevolmente morbido.
2 calici ("Vini da molto buoni a ottimi") in Vini d'Italia 2023 - Gambero Rosso

Ginestrello

Ginestrello / grechetto
Umbria I.G.T.

Un grechetto Umbria I.G.T. in purezza: è Ginestrello, un vino bianco con note fruttate il cui vitigno caratterizza la zona in cui si trova la Cantina Fattoria di Monticello.
Dopo la fermentazione a temperatura controllata, viene fatto riposare in botti di acciaio, per poi essere affinato definitivamente in bottiglia.
Il colore caratteristico del grechetto è giallo paglierino, l'aroma è fine con note fruttate ed una piccola sapidità.

Vincitore medaglia Bronzo Decanter World Wine Awards 2023 - 88 punti
Vincitore 2° posto categoria "Vini Bianchi IGT" nella II edizione del Concorso Enologico Regionale "L'Umbria del Vino" 2023 - Camera di Commercio dell'Umbria
Vincitore 2° posto categoria "Vini Bianchi IGT" nella I edizione del Concorso Enologico Regionale "L'Umbria del Vino"2022 - Camera di Commercio dell'Umbria
Pubblicato in "Vitae La Guida Vini 2022" di Associazione Italiana Sommelier - 3 viti

Ginestrello / grechetto
Umbria I.G.T.
Un grechetto Umbria I.G.T. in purezza: è Ginestrello, un vino bianco con note fruttate il cui vitigno caratterizza la zona in cui si trova la Cantina Fattoria di Monticello.
Dopo la fermentazione a temperatura controllata, viene fatto riposare in botti di acciaio, per poi essere affinato definitivamente in bottiglia.
Il colore caratteristico del grechetto è giallo paglierino, l'aroma è fine con note fruttate ed una piccola sapidità.
Vincitore medaglia Bronzo Decanter World Wine Awards 2023 - 88 punti
Vincitore 2° posto categoria "Vini Bianchi IGT" nella II edizione del Concorso Enologico Regionale "L'Umbria del Vino" 2023 - Camera di Commercio dell'Umbria
Vincitore 2° posto categoria "Vini Bianchi IGT" nella I edizione del Concorso Enologico Regionale "L'Umbria del Vino"2022 - Camera di Commercio dell'Umbria
Pubblicato in "Vitae La Guida Vini 2022" di Associazione Italiana Sommelier - 3 viti

Marièl

Marièl / pinot grigio
Umbria I.G.T.

Marièl è un Pinot Grigio Umbria I.G.T. fermentato ed affinato in acciaio a temperatura controllata, per poi essere affinato definitivamente in bottiglia.
Il Pinot Grigio nella sua veste umbra è giallo paglierino ed il suo aroma risulta intenso e fruttato.

Giacchio

Giacchio / umbria bianco
Umbria I.G.T.

Giacchio è un vino bianco I.G.T. prodotto in Umbria da uve a bacca bianca.
Dopo la fermentazione, viene fatto riposare in botti di acciaio e poi affinato definitivamente in bottiglia. Il colore di questo Umbria Bianco è giallo paglierino con note dorate.

Vibio

Vibio / umbria rosso
Umbria I.G.T.

Un vino da varietà a bacca rossa: si chiama Vibio, l'Umbria Rosso I.G.T. di Fattoria di Monticello.
La sua fermentazione avviene con la macerazione delle bucce e a seguire affina in vasche di acciaio, mentre l'affinamento finale viene fatto in bottiglia.

Mi'chicco

Mi'chicco / passito
Umbria I.G.T.

Dall'appassimento su graticci e la successiva pigiatura con torchio manuale è nato Mi'Chicco, un passito Umbria I.G.T. dal colore dorato e brillante.

2 calici ("Vini da molto buoni a ottimi") in Vini d'Italia 2023 - Gambero Rosso

Mi'chicco / passito
Umbria I.G.T.
Dall'appassimento su graticci e la successiva pigiatura con torchio manuale è nato Mi'Chicco, un passito Umbria I.G.T. dal colore dorato e brillante.
2 calici ("Vini da molto buoni a ottimi") in Vini d'Italia 2023 - Gambero Rosso

Selezionati per te - I nostri bianchi

Per gli amanti dei vini bianchi una selezione delle nostre etichette da gustare come aperitivo, con formaggi e salumi ed abbinandoli a primi piatti,carni bianche e pesce.

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Umbria Rosso

Umbria Rosso / I.G.T.

Prodotto con uve a bacca rossa, dopo la fermentazione viene fatto riposare in botti d’acciaio e quindi confezionato.

Umbria Bianco

Umbria Bianco / I.G.T.

Prodotto con uve a bacca bianca autorizzate, dopo la fermentazione viene fatto riposare in botti d’acciaio e quindi confezionato.

Poggio Ulivo - bottiglia 750 ml

Poggio Ulivo
Olio extra vergine di oliva
di qualità superiore
estratto a freddo

L’olio Poggio Ulivo della Fattoria di Monticello è un Extra Vergine Superiore con una bassissima acidità, prodotto rispettando le antiche tradizioni della spremitura a freddo. L’oliva viene raccolta a mano unicamente nei nostri uliveti, posti in media collina tra le province di Terni e Perugia.

Poggio Ulivo - lattina 5 L

Poggio Ulivo
Olio extra vergine di oliva
di qualità superiore
estratto a freddo

L’olio Poggio Ulivo della Fattoria di Monticello è un Extra Vergine Superiore con una bassissima acidità, prodotto rispettando le antiche tradizioni della spremitura a freddo. L’oliva viene raccolta a mano unicamente nei nostri uliveti, posti in media collina tra le province di Terni e Perugia.

Poggio Ulivo - bag in box 3 L

Poggio Ulivo
Olio extra vergine di oliva
di qualità superiore
estratto a freddo

L’olio Poggio Ulivo della Fattoria di Monticello è un Extra Vergine Superiore con una bassissima acidità, prodotto rispettando le antiche tradizioni della spremitura a freddo. L’oliva viene raccolta a mano unicamente nei nostri uliveti, posti in media collina tra le province di Terni e Perugia.

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