Il Pranzo di Pasqua e il Pranzo di Pasquetta in Agriturismo

Pasqua e Pasquetta presso il nostro Ristorante: un'esperienza gastronomica autentica per festeggiare insieme. 

Un'esplosione di sapori e tradizione: ecco cosa include la nostra proposta pasquale! 
 

Menu di Pasqua

Aperitivo di benvenuto 
Antipasti
Coratina di agnello • Torta di Pasqua con capocollo • Cannolo di melanzane con crema di ricotta al limone e passata di patate alla paprika fumé

Primi
Linguine al pesto di finocchio selvatico con pomodorini confit e filetti di alici del cantabrico
Crespelle con provola affumicata al fieno e porcini, gratinate con pane profumato e sfoglie di mandorle

Secondi
Coscio di agnello al forno
Tagliata di petto d’oca con demi-glace alla mela verde e olio al finocchietto
e asparagi croccanti

Dessert
​Red velvet


€ 50,00 / persona 
Acqua e caffè inclusi - altre bevande escluse 

 

Menu di Pasquetta

Antipasti
Quenelle di baccalà mantecato con uvetta e prugne secche su vellutata di cipolle rosse di Cannara
Pera caramellata al miele con gorgonzola e noci
Cheesecake salata con ricotta pomodorini e agrumi

Primi
Risotto al ragù bianco di faraona e tartufo
Gnocchi ripieni al pesto di rucola e patate viola su fonduta di pecorino
con nocciole tostate e petali di pomodoro

Secondi
Costine di agnello e carciofi fritti
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con crema di patate e salsa di lamponi

Dessert
Bavarese alla vaniglia su crumble di cantucci con salsa al vino passito

€ 50,00 / persona 
Acqua e caffè inclusi - altre bevande escluse


Prenotazioni entro il 27 marzo ai seguenti numeri:
075/8749606 - 349/3539366


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