{"id":6606,"date":"2026-07-08T10:00:24","date_gmt":"2026-07-08T08:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fattoriadimonticello.it\/?p=6606"},"modified":"2026-07-23T10:46:49","modified_gmt":"2026-07-23T08:46:49","slug":"cena-sotto-le-stelle-calici-di-stelle-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fattoriadimonticello.it\/en\/cena-sotto-le-stelle-calici-di-stelle-2026\/","title":{"rendered":"Sabato 8 agosto \/ Saturday 8th August - Cena sotto le Stelle \/ Dinner under the stars"},"content":{"rendered":"\n<pre class=\"wp-block-preformatted\">[English version below]<\/pre>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabato <strong>8 agosto 2026<\/strong> a <strong>Fattoria di Monticello<\/strong> torna l'evento pi\u00f9 atteso dell'estate, una serata speciale dedicata ai nostri vini ma anche ai sapori del territorio e alla magia del cielo d'agosto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In occasione di <strong>Calici di Stelle 2026<\/strong>, vi invitiamo ad unirvi a noi per la tradizione e suggestiva <strong>Cena sotto le Stelle<\/strong>, un'esperienza che unisce gastronomia, vini di nostra produzione e l'atmosfera autentica della campagna umbra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cos'\u00e8 Calici di Stelle?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Calici di Stelle<\/strong> \u00e8 uno degli eventi enoturistici pi\u00f9 attesi dell'estate italiana. Ogni anno, durante il periodo di San Lorenzo, cantine di tutta Italia accolgono visitatori per celebrare il vino attraverso degustazioni, cene ed esperienze sotto la volta stellata. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A Fattoria di Monticello abbiamo scelto di interpretare questo appuntamento con una serata esclusiva, dove il protagonista sar\u00e0 il perfetto incontro tra cucina e vino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una cena tra paesaggi, stelle e vini umbri<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Immersi nella tranquillit\u00e0 della campagna, vi accoglieremo in una location unica, circondata dai vigneti e dai paesaggi che caratterizzano la nostra azienda agricola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La serata prevede:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>cena con <strong>men\u00f9 fisso<\/strong> 4 portate realizzato con ingredienti stagionali;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>abbinamento di ogni portata con i vini della cantina Fattoria di Monticello<\/strong>;<\/li>\n\n\n\n<li>possibilit\u00e0 di conoscere la storia della nostra azienda e delle nostre produzioni, anche attraverso una visita guidata della cantina prima della cena (su prenotazione);<\/li>\n\n\n\n<li>osservazione dei corpi celesti con il <strong>Prof. Vincenzo Millucci<\/strong> e <strong>Associazione Astrofili Unitre di San Venanzo<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>atmosfera romantica e conviviale sotto il cielo stellato di agosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ogni piatto \u00e8 studiato per valorizzare le caratteristiche dei nostri vini, offrendo un autentico viaggio nei sapori dell'Umbria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il Men\u00f9<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gran Buffet di Antipasti della Fattoria con<br>s<em>chiacciatine, verdure pastellate, suppl\u00ec, scamorza in carrozza,<\/em> <em>mozzarelline &amp; salvia fritta, ricotta al forno, pappa al pomodoro,salumi e formaggi, frittatine e sfogliatine miste, insalata di riso estiva e panzanella della Fattoria, verdure grigliate,torta al testo con pat\u00e8 di fegatini e tanto altro<\/em><br>in abbinamento a <strong><em>Bellamora Metodo Classico Fattoria di Monticello 2023<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ravioloni ripieni di topinambur, timo e zafferano al pesto di lime con pomodorini confit e chips di basilico<br>in abbinamento a <strong><em>Mari\u00e8l Pinot Grigio Umbria IGT Fattoria di Monticello 2025<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Filetto di suino bardato con pancetta e glassato al miele con nocciole tostate e patate viola<br>in abbinamento a <strong><em>Ponetro Pinot Nero Umbria IGT Fattoria di Monticello 2022<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Semifreddo alla frutta con crumble di amaretto e coulis di mango e Anguria<br>in abbinamento a <strong><em>Mi\u2019Chicco Passito Umbria IGT Fattoria di Monticello 2020<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Cena + degustazione di 4 vini, acqua e caff\u00e8: \u20ac 60,00 a persona<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un'esperienza enogastronomica da vivere in Umbria<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Che siate appassionati di vino, in vacanza in Umbria o semplicemente alla ricerca di un evento speciale per l'estate, la nostra <strong>Cena sotto le Stelle<\/strong> rappresenta un'occasione perfetta per vivere il territorio in modo autentico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Info e prenotazioni<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Posti sono limitati; necessaria la prenotazione:<br>Tel. 075\/8749606 int. 1 <br>WhatsApp (lun - ven) 345\/2550509 <br>Email: info@fattoriadimonticello.it<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si prega di comunicare allergie e intolleranze al momento della prenotazione. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">ENGLISH VERSION<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To mark <strong>Calici di Stelle 2026<\/strong>, we invite you to join us for the traditional and enchanting<strong> Dinner under the Stars<\/strong>, an experience that combines fine dining, our own wines and the authentic atmosphere of the Umbrian countryside.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">What is Calici di Stelle?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Calici di Stelle<\/strong> is one of the most eagerly awaited wine tourism events of the Italian summer. Every year, during the period of San Lorenzo, wineries across Italy welcome visitors to celebrate wine through tastings, dinners and experiences beneath the starry sky.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>At Fattoria di Monticello, we have chosen to mark this occasion with an exclusive evening, where the star of the show will be the perfect marriage of food and wine.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A dinner amidst Umbrian landscapes, stars and wines<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Immersed in the tranquillity of the countryside, we will welcome you to a unique setting, surrounded by the vineyards and landscapes that characterise our farm.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">The evening includes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>a four-course set menu featuring seasonal ingredients;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>each course paired with wines from our winery Fattoria di Monticello;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>the chance to learn about the history of our estate and our wines, including a guided tour of the winery before dinner (by booking);<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>stargazing with Prof. Vincenzo Millucci and the Associazione Astrofili Unitre di San Venanzo;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>a romantic and convivial atmosphere beneath the starry August sky.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Each dish is designed to bring out the best in our wines, offering an authentic journey through the flavours of Umbria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">The Menu<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>A Grand Buffet of Starters featuring<br><\/em>schiacciatine, battered vegetables, suppl\u00ec, scamorza in carrozza, mini mozzarella balls &amp; fried sage, baked ricotta, pappa al pomodoro, cold cuts and cheeses, assorted frittatine and puff pastries, summer rice salad and the farm\u2019s panzanella, grilled vegetables, torta al testo with chicken liver p\u00e2t\u00e9 and much more<br><strong>paired with Bellamora Metodo Classico Fattoria di Monticello 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Large ravioli stuffed with Jerusalem artichoke, thyme and saffron, served with lime pesto, confit cherry tomatoes and basil crisps<\/em><br><strong>paired with Mari\u00e8l Pinot Grigio Umbria IGT Fattoria di Monticello 2025<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Pork fillet wrapped in pancetta and glazed with honey, served with toasted hazelnuts and purple potatoes<br><\/em><strong>paired with Ponetro Pinot Nero Umbria IGT Fattoria di Monticello 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Fruit semifreddo with amaretto crumble and mango and watermelon coulis<\/em><br><strong>paired with Mi\u2019Chicco Passito Umbria IGT Fattoria di Monticello 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dinner + tasting of 4 wines, water and coffee: \u20ac60.00 per person<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A food and wine experience to enjoy in Umbria<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Whether you\u2019re a wine enthusiast, on holiday in Umbria or simply looking for a special summer event, our Dinner under the Stars is the perfect opportunity to experience the region in an authentic way.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Information and bookings<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Places are limited; booking is essential:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tel. +39 075\/8749606 ext. 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">WhatsApp (Mon\u2013Fri) +39 345\/2550509<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Email: info@fattoriadimonticello.it<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Please inform us of any allergies or intolerances at the momento of reservations. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[English version below] Sabato 8 agosto 2026 a Fattoria di Monticello torna l'evento pi\u00f9 atteso dell'estate, una serata speciale dedicata ai nostri vini ma anche ai sapori del territorio e alla magia del cielo d'agosto. 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