{"id":5274,"date":"2026-05-18T15:30:12","date_gmt":"2026-05-18T13:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fattoriadimonticello.it\/?page_id=5274"},"modified":"2026-06-16T12:23:58","modified_gmt":"2026-06-16T10:23:58","slug":"le-produzioni","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fattoriadimonticello.it\/en\/le-produzioni\/","title":{"rendered":"Our Productions"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le nostre produzioni<\/span><\/div>\t

\n\t L\u2019identit\u00e0 agricola di Fattoria di Monticello tra olio, coltivazioni primarie e allevamento\t <\/h1> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t Un allevamento nel rispetto della natura\t <\/h2>\t
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A Fattoria di Monticello, l\u2019allevamento dei bovini di razza Marchigiana I.g.p. Vitellone Bianco dell\u2019Appennino Centrale segue un modello attento e rispettoso, basato su un sistema di pascolo semibrado<\/strong> che consente agli animali di crescere in un ambiente naturale, seguendo i propri ritmi.<\/p>

Un approccio che mette al centro il benessere animale e il legame con il territorio, nel segno di un\u2019agricoltura autentica e sostenibile.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t La Razza Marchigiana: un\u2019eccellenza italiana\t <\/h2>\t
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L\u2019azienda alleva capi di razza Marchigiana certificati IGP \u201cVitellone Bianco dell\u2019Appennino Centrale\u201d<\/strong>, una delle espressioni pi\u00f9 prestigiose della zootecnia italiana.<\/p>

I vitelli vengono nutriti fino allo svezzamento, intorno ai cinque mesi, esclusivamente con latte materno. Successivamente, l\u2019alimentazione prosegue con cereali e foraggi provenienti dalla stessa azienda, garantendo una filiera completamente controllata e trasparente<\/strong>.<\/p>

La razza Marchigiana, perfettamente adattata alla dorsale appenninica, si distingue per il mantello chiaro e per la sua naturale rusticit\u00e0, qualit\u00e0 che la rendono ideale per questo tipo di allevamento.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Fattoria di Monticello<\/span><\/div>\t

\n\t Scopri il nostro olio Evo
POGGIO ULIVO\t <\/h3>\t
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L\u2019olio extravergine d\u2019oliva \u201cPoggio Ulivo\u201d di Fattoria di Monticello nasce nel cuore dell\u2019Umbria, tra colline di media altitudine dove clima, suolo e tradizione agricola creano le condizioni ideali per una produzione di qualit\u00e0.<\/p>

Qui, l\u2019olio non \u00e8 solo un prodotto, ma una continuazione naturale della cultura contadina<\/strong>, fatta di gesti antichi, attenzione quotidiana e rispetto per la materia prima.<\/p>\t <\/div>

\n \n SCOPRI<\/span> <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t Agricoltura, territorio e biodiversit\u00e0\t <\/h3>\t
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Le coltivazioni di Fattoria di Monticello si sviluppano su terreni collinari particolarmente vocati, dove l\u2019equilibrio tra suolo, clima e altitudine consente una produzione agricola naturale, sana e sostenibile. Un contesto ideale che riflette l\u2019identit\u00e0 rurale dell\u2019Umbria e la sua tradizione agricola.<\/p>

All\u2019interno di questo equilibrio si inseriscono le principali coltivazioni aziendali, che comprendono:<\/p>

grano tenero e duro, orzo, farro, avena, mais leguminose e oleaginose.<\/em><\/strong><\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t Agricoltura sostenibile e filiera controllata\t <\/h2>\t
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Tutte le coltivazioni cerealicole di Fattoria di Monticello seguono i principi dell\u2019agricoltura sostenibile<\/strong>, con un\u2019attenzione costante alla tutela del suolo e della biodiversit\u00e0.<\/p>

Il controllo diretto della filiera agricola permette di garantire la tracciabilit\u00e0 completa, una qualit\u00e0 costante ed il rispetto dei cicli naturali.<\/p>

Un approccio che valorizza il territorio umbro e promuove una produzione agricola responsabile.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Le nostre produzioni L\u2019identit\u00e0 agricola di Fattoria di Monticello tra olio, coltivazioni primarie e allevamento Un allevamento nel rispetto della natura A Fattoria di Monticello, l\u2019allevamento dei bovini di razza Marchigiana I.g.p. 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